{"id":55294,"date":"2026-10-26T11:32:43","date_gmt":"2026-10-26T11:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/?p=55294"},"modified":"2026-10-26T11:32:44","modified_gmt":"2026-10-26T11:32:44","slug":"rotoenfardadoras-menos-perdida-de-hojas-mas-kilos-y-mejor-negocio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/rotoenfardadoras-menos-perdida-de-hojas-mas-kilos-y-mejor-negocio\/","title":{"rendered":"Rotoenfardadoras: menos p\u00e9rdida de hojas, m\u00e1s kilos y mejor negocio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una nueva edici\u00f3n del podcast <strong><em>Alfalfa en Acci\u00f3n<\/em><\/strong>, conducido por el Ing. Agr. Miguel Forni, estuvo como invitado el Ing. Agr. Federico S\u00e1nchez, especialista en maquinaria forrajera y jefe de producto de John Deere Argentina, quien abord\u00f3 los aspectos operativos y tecnol\u00f3gicos determinantes para la confecci\u00f3n de rollos de alta calidad nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pensar la producci\u00f3n sin analizar la ventana de humedad, y los factores cr\u00edticos a la hora de producir es dif\u00edcil. Por ello, la charla gir\u00f3 en torno a los pasos a tener en cuenta a la hora de pensar una producci\u00f3n acorde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00abEl heno es una forma de conservar forraje por deshidrataci\u00f3n donde el material debe tener menos del 20% de humedad para evitar hongos y bacterias, pero mantenerse por encima del 12% o 13% en alfalfa para prevenir la p\u00e9rdida de hojas, las cuales concentran el 70% de los nutrientes y niveles de prote\u00edna bruta del 23% al 24%.\u00bb<\/em>, manifest\u00f3 Federico S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta estrecha franja temporal exige una elevada capacidad de trabajo en el lote para procesar el forraje en su punto justo, maximizando el n\u00famero de rollos confeccionados por hora.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"#12 - Federico S\u00e1nchez | Rotoenfardadoras: menos p\u00e9rdida de hojas, m\u00e1s kilos y mejor negocio\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DFOLwftVdJc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tecnolog\u00edas para flexibilizar la ventana de trabajo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frente a condiciones ambientales adversas, el mercado ofrece alternativas para gestionar los excesos de humedad sin comprometer el valor forrajero:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Secadoras y humidificadores:<\/strong> Equipamientos espec\u00edficos y de alta inversi\u00f3n dirigidos principalmente a la exportaci\u00f3n. De un volumen nacional de 1 mill\u00f3n de megafardos y 5 millones de rollos, Argentina exporta cerca de 150.000 toneladas de alfalfa en megafardos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Inoculadores en rotoenfardadoras:<\/strong> Herramienta reintroducida para el mercado interno de carne y leche que genera la hidr\u00f3lisis del agua. <em>\u00abPermiten trabajar con 21%, 22% o 23% de humedad sin que el material se eche a perder.\u00bb, sostuvo<\/em> Federico S\u00e1nchez.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Henolaje (ensilaje de alfalfa):<\/strong> Alternativa anaer\u00f3bica para zonas h\u00famedas (como la provincia de Buenos Aires o el sur del pa\u00eds) donde resulta imposible descender del 20% de humedad, procesando el material entre el 40% y 50% de humedad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Confecci\u00f3n, andanas y ajustes estructurales del rollo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La uniformidad del material cortado es el pilar de la estabilidad del rollo. Una andana pareja act\u00faa como \u00abcimiento estructural\u00bb para lograr un cilindro sim\u00e9trico y compacto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para responder a las variaciones del material en el lote, S\u00e1nchez detall\u00f3 los ajustes de presi\u00f3n seg\u00fan el estado de la andana:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Andanas con humedad variable:<\/strong> Se debe confeccionar un <strong>n\u00facleo flojo<\/strong> para permitir la transpiraci\u00f3n y salida del vapor de agua sobrante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Andanas secas (14% al 15% de humedad):<\/strong> Corresponde aplicar la <strong>m\u00e1xima presi\u00f3n<\/strong> para incrementar la densidad y el peso total del paquete.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En materia de innovaci\u00f3n para la alimentaci\u00f3n de la c\u00e1mara, S\u00e1nchez destac\u00f3 la tecnolog\u00eda presentadas en ferias internacionales: un opcional con lanza hidr\u00e1ulica regulada por sensores de palpadores que ajusta la posici\u00f3n de la rotoenfardadora detr\u00e1s del tractor de forma autom\u00e1tica, sin requerir se\u00f1al satelital.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Atado a red vs. hilo y uso de picadores (cutter)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El debate sobre el sistema de empaquetado evidencia diferencias sustanciales en eficiencia operativa y protecci\u00f3n del recurso:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Par\u00e1metro<\/strong><\/td><td><strong>Atado con hilo<\/strong><\/td><td><strong>Atado con red<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Tiempo de atado y expulsi\u00f3n<\/strong><\/td><td>45 a 50 segundos<\/td><td>9 segundos<\/td><\/tr><tr><td><strong>Capacidad operativa<\/strong><\/td><td>Base<\/td><td>Duplica o triplica (15 a 25 t\/h)<\/td><\/tr><tr><td><strong>P\u00e9rdida de hoja<\/strong><\/td><td>Mayor rotura en periferia<\/td><td>Reducida<\/td><\/tr><tr><td><strong>Protecci\u00f3n contra lluvias<\/strong><\/td><td>Infiltraci\u00f3n de agua<\/td><td>Escurrimiento externo eficiente<\/td><\/tr><tr><td><strong>Uso recomendado<\/strong><\/td><td>Rastrojos \/ Pasturas de baja calidad<\/td><td>Alfalfa de alta calidad nutricional<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto al uso del cutter se remarc\u00f3 que, si bien mejoran la digestibilidad y la inclusi\u00f3n de la fibra en el mixer, su uso demanda mayor potencia mec\u00e1nica y genera p\u00e9rdidas si no se opera estrictamente dentro de la ventana de humedad adecuada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mantenimiento preventivo e inteligencia de datos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El desgaste continuo al que se enfrentan los contratistas forrajeros \u2014quienes ejecutan entre 7.000 y 12.000 rollos por temporada\u2014 requiere protocolos estrictos de mantenimiento diario, limpieza de cenizas y lubricaci\u00f3n. La incorporaci\u00f3n de sistemas de lubricaci\u00f3n autom\u00e1tica en caliente se consolida como una inversi\u00f3n de r\u00e1pida amortizaci\u00f3n para proteger rodamientos y componentes mec\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, la digitalizaci\u00f3n de la rotoenfardadora transforma la gesti\u00f3n agron\u00f3mica mediante monitores de humedad en tiempo real y balanzas integradas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00abLo que no se mide no se puede corregir.\u00bb, remarc\u00f3 el conductor del espacio, Miguel Forni.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La medici\u00f3n precisa de kilogramos por unidad, en lugar del conteo por bulto, nutre las plataformas de agricultura de precisi\u00f3n, generando mapas de rendimiento y bases de datos clave para alimentar herramientas de inteligencia artificial aplicadas a la producci\u00f3n de reservas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ingeniero agr\u00f3nomo 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