{"id":55233,"date":"2026-10-16T21:05:39","date_gmt":"2026-10-16T21:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/?p=55233"},"modified":"2026-10-16T21:05:41","modified_gmt":"2026-10-16T21:05:41","slug":"sorpresa-por-los-resultados-del-concurso-de-heno-en-expoalfa-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/sorpresa-por-los-resultados-del-concurso-de-heno-en-expoalfa-norte\/","title":{"rendered":"Sorpresa por los resultados del Concurso de Heno en ExpoAlfa Norte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de <strong>Expo Alfa Norte<\/strong>, el laboratorio <strong>Rock River Laboratory<\/strong> llev\u00f3 a cabo la evaluaci\u00f3n de las muestras que se enviaron para ser parte del Concurso de Heno ExpoAlfa Norte en Villa \u00c1ngela, Chaco.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El referente del laboratorio, Leandro Mohamad, destac\u00f3 que <strong>\u201celegir el mejor heno no es seleccionar la muestra con el n\u00famero m\u00e1s alto en una variable aislada\u00bb<\/strong>, sino identificar aquella partida que logre el perfil nutricional m\u00e1s equilibrado, limpio, libre de da\u00f1o t\u00e9rmico y verdaderamente digestible en el rumen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para jerarquizar las muestras con rigor cient\u00edfico, el laboratorio estructur\u00f3 un \u00edndice multivariable de ponderaci\u00f3n t\u00e9cnica:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PONDERACI\u00d3N DEL \u00cdNDICE MULTIVARIABLE (Rock River Latam)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500 20% Prote\u00edna Bruta (PB)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500 20% Digestibilidad de la FDN (TTNDFD)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500 15% Fibra Detergente Neutro (FDN)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500 15% Fibra Detergente \u00c1cido (FDA)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500 10% Prote\u00edna Insoluble en Detergente \u00c1cido (ADICP)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500 10% Lignina<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u251c\u2500\u2500&nbsp; 5% Materia Seca (MS)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2514\u2500\u2500&nbsp; 5% Cenizas<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>An\u00e1lisis nutricional de los ganadores<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las muestras presentadas en Expo Alfa Norte evidenciaron un nivel t\u00e9cnico sobresaliente, superando la media poblacional nacional en la mayor\u00eda de sus indicadores clave.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1.\u00ba Lugar \u2014 Fabi\u00e1n Tannfeld<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consagrado como el heno de perfil m\u00e1s equilibrado y funcional de la competencia. Registr\u00f3 una alta concentraci\u00f3n de Prote\u00edna Bruta (<strong>24,6% MS<\/strong>) combinada con un bajo contenido de pared celular (<strong>FDN 34,0% MS<\/strong> y <strong>FDA 26,9% MS<\/strong>). Su valor de prote\u00edna ligada e indisponible por calentamiento se mantuvo en niveles \u00f3ptimos (<strong>ADICP 0,97% MS<\/strong>), alcanzando a la vez la <strong>m\u00e1xima digestibilidad de la fibra de todo el certamen (TTNDFD 53,0% de la FDN)<\/strong>. Present\u00f3 una concentraci\u00f3n de Lignina de 6,35% MS, liderando los \u00edndices integradores con un <strong>VRF de 186<\/strong>, un <strong>RFQ de 217,0<\/strong> y una proyecci\u00f3n energ\u00e9tica de <strong>1.546 kg de leche por tonelada de MS<\/strong> (2.980,67 lb\/ton).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al comparar esta cifra de proyecci\u00f3n lechera con el promedio argentino registrado por el laboratorio en los \u00faltimos 60 d\u00edas (1.283 kg Leche\/Ton MS) y con el promedio hist\u00f3rico de los \u00faltimos 4 a\u00f1os (1.222 kg Leche\/Ton MS), el heno ganador de Tannfeld entrega un adicional directo de <strong>+263 kg de leche por tonelada de materia seca<\/strong> sobre la media nacional reciente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2.\u00ba Lugar \u2014 Stival Diego<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Logr\u00f3 el segundo puesto con una consistencia anal\u00edtica sobresaliente. Present\u00f3 la concentraci\u00f3n m\u00e1s baja de prote\u00edna da\u00f1ada por calor de todo el certamen (<strong>ADICP 0,70% MS<\/strong>), acompa\u00f1ada por un valor de PB del 23,9% MS, FDN de 34,3% MS y FDA de 27,4% MS. Destac\u00f3 con un TTNDFD del 52,2%, un VRF de 183 y un RFQ de 213,3. Tal como destacaron los especialistas de Rock River, la brecha anal\u00edtica entre el primer y el segundo puesto es m\u00ednima y se ubica dentro del margen de variabilidad propio del muestreo, configurando un virtual empate t\u00e9cnico en t\u00e9rminos de excelencia nutricional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3.\u00ba Lugar \u2014 Sanko German<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ubicado en el tercer lugar del podio, registr\u00f3 la <strong>mayor concentraci\u00f3n de Prote\u00edna Bruta de todo el certamen (26,8% MS)<\/strong> y el segundo valor m\u00e1s alto en digestibilidad de fibra (<strong>TTNDFD 52,8%<\/strong>), con un nivel de Lignina del 6,62% MS y Cenizas del 12,72% MS. No obstante, cedi\u00f3 terreno frente a los dos primeros lugares debido a una mayor carga de fibra total (<strong>FDN 38,0% MS<\/strong> y <strong>FDA 30,1% MS<\/strong>), finalizando con un RFQ de 184,0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un aprendizaje para el futuro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica del certamen dej\u00f3 cinco aprendizajes conceptuales para la gesti\u00f3n forrajera cotidiana:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La PB aislada no define la calidad:<\/strong> Tener la prote\u00edna m\u00e1s alta no sirve si el fardo contiene alta fibra o una baja digestibilidad ruminal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El control del ADICP es indispensable:<\/strong> Monitorear la prote\u00edna insoluble permite detectar el da\u00f1o t\u00e9rmico provocado por confeccionar o almacenar con exceso de humedad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El trinomio FDN + FDA + Lignina condiciona el consumo:<\/strong> La masa de la pared celular y sus barreras estructurales definen el volumen ocupado en el rumen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La digestibilidad (TTNDFD) marca la diferencia comercial:<\/strong> Muestras con niveles similares de fibra pueden presentar respuestas productivas radicalmente distintas en carne o leche seg\u00fan su tasa de degradaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El equilibrio supera al pico individual:<\/strong> El heno superior es aquel que alcanza una combinaci\u00f3n arm\u00f3nica en todos sus par\u00e1metros sin deficiencias de conservaci\u00f3n ni contaminaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leandro Mohamad<\/strong> inst\u00f3 a transformar los informes de laboratorio en decisiones operativas concretas de manejo entre el productor, el tractorista, el maquinista y el nutricionista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El flujo de trabajo t\u00e9cnico para la profesionalizaci\u00f3n del sector forrajero se resume en la siguiente secuencia:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00abNo se puede gestionar lo que no se mide.\u00bb<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El referente del laboratorio Rock River, Leandro Mohamad, destac\u00f3 que los resultados superaron la media nacional. 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