{"id":54917,"date":"2026-09-28T11:36:59","date_gmt":"2026-09-28T11:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/?p=54917"},"modified":"2026-10-01T16:47:08","modified_gmt":"2026-10-01T16:47:08","slug":"los-curutchet-y-la-alfalfa-de-meson-de-fierro-al-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/los-curutchet-y-la-alfalfa-de-meson-de-fierro-al-mundo\/","title":{"rendered":"Los Curutchet y la alfalfa: De Mes\u00f3n de Fierro al Mundo"},"content":{"rendered":"\n

Alfalfa Mes\u00f3n de Fierro<\/strong>, una empresa familiar liderada por Kevin Curutchet<\/strong> junto a su padre Gustavo, es desde hace dos d\u00e9cadas una empresa que se dedica a confeccionar heno de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

El inicio de este recorrido se dio por una \u201cnecesidad\u201d ya que \u201cel cultivo se implant\u00f3 como un complemento para la nutrici\u00f3n de la hacienda propia\u201d, explic\u00f3 Kevin al portal SomosAlfalfa. Sin embargo, la notable respuesta agron\u00f3mica y la rentabilidad del negocio impulsaron una reestructuraci\u00f3n del modelo productivo. <\/p>\n\n\n\n

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Gustavo y Kevin Curutchet, en la presentaci\u00f3n de ExpoAlfa Norte en Villa \u00c1ngela.<\/em><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lo que comenz\u00f3 como un esquema de soporte secundario evolucion\u00f3 hasta convertirse en la actividad principal del establecimiento, el cual gestiona hoy 450 hect\u00e1reas<\/strong> bajo un sistema de producci\u00f3n intensiva.<\/p>\n\n\n\n

Como destaca el propio Kevin Curutchet: \u00abConsideramos a la alfalfa como la reina de los forrajes por su alto valor proteico\u00bb<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Para maximizar el rendimiento econ\u00f3mico y garantizar la sostenibilidad operativa, la firma implementa una rigurosa integraci\u00f3n vertical. Todo aquel volumen que no ingresa a los circuitos de comercializaci\u00f3n directa es canalizado internamente para el consumo del ganado propio.<\/p>\n\n\n\n

Incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, un salto distintivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las condiciones geogr\u00e1ficas excepcionales de Mes\u00f3n de Fierro adquieren su verdadero valor agroecon\u00f3mico al conjugarse con la incorporaci\u00f3n de maquinaria de \u00faltima generaci\u00f3n y la estandarizaci\u00f3n de los procesos de campo.<\/p>\n\n\n\n

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La localidad es considerada un centro alfalfero por excelencia en la regi\u00f3n. Sus suelos presentan concentraciones naturales sobresalientes de f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno<\/strong>, nutrientes esenciales que la planta absorbe para potenciar su desarrollo vegetativo y generar un tejido foliar de m\u00e1xima digestibilidad. <\/p>\n\n\n\n

Desde la perspectiva del an\u00e1lisis agron\u00f3mico, este nivel de fertilidad natural act\u00faa como la base biol\u00f3gica indispensable para que las inversiones en maquinaria tecnificada expresen su m\u00e1ximo retorno sobre la inversi\u00f3n (ROI).<\/p>\n\n\n\n

Para transformar esta oferta nutricional del suelo en heno de calidad, el establecimiento reemplaz\u00f3 las pr\u00e1cticas tradicionales por un flujo de trabajo secuencial y tecnificado compuesto por tres etapas consecutivas: corte acondicionador, rastrillado y confecci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El parque de maquinarias actual de la empresa permite diversificar la oferta en tres formatos espec\u00edficos para atender las demandas de distintos eslabones comerciales:<\/p>\n\n\n\n