{"id":48464,"date":"2025-02-06T14:58:35","date_gmt":"2025-02-06T17:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=48464"},"modified":"2025-02-06T14:58:35","modified_gmt":"2025-02-06T17:58:35","slug":"agrogy-una-apuesta-en-el-mundo-de-la-alfalfa-y-la-alimentacion-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/agrogy-una-apuesta-en-el-mundo-de-la-alfalfa-y-la-alimentacion-animal\/","title":{"rendered":"Agrogy, una apuesta en el mundo de la alfalfa y la alimentaci\u00f3n animal\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La apuesta de empresarios para ampliar sus capacidades productivas muchas veces permite que la expansi\u00f3n abarque otros sistemas productivos. En ese marco, desde Agrogy, sumaron a su unidad la alfalfa para producir pellets.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fundada en el a\u00f1o 2015, siempre estuvo vinculada al sector de la alimentaci\u00f3n animal. Sergio Scravaglieri, socio fundador de la empresa, dijo a TodoAlfalfa, \u201cprimero fuimos exportadores netos de aceites y premezclas para alimentos balanceados de animales a Chile, tuvimos provisi\u00f3n de la alimentaci\u00f3n de granjas av\u00edcolas, que fue nuestra principal actividad por mucho tiempo, abastecimos a las principales av\u00edcolas del pa\u00eds, principalmente al Grupo Granja Tres Arroyos\u201d, sostuvo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el \u00faltimo tiempo, la empresa defini\u00f3 apostar a la producci\u00f3n de pellets de alflafa, un producto con \u201cuna cantidad de ventajas y caracter\u00edsticas que lo convierten en una opci\u00f3n ideal para la nutrici\u00f3n animal\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello reactivaron una planta en Rancul en la que generan una producci\u00f3n con una calidad suficiente para desembarcar en mercados exigentes como el de Jap\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta nueva planta ofrece una producci\u00f3n de 1200 toneladas de pellets mensuales, esterilizaci\u00f3n con vapor para cumplir altos est\u00e1ndares de seguridad alimentaria produciendo dos tipos de pellets (6 mm para exportaci\u00f3n y 10 mm para el mercado local).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una visita a Emiratos \u00c1rabes (hace tres a\u00f1os) permiti\u00f3 visualizar que la demanda de alfalfa y pellets de alfalfa iba creciendo. \u201cMe pidieron b\u00e1sicamente alfalfa, que era lo que m\u00e1s demandaba el mercado\u201d, explic\u00f3.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48468\" data-id=\"48468\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-1-768x1024.jpg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Planta de Agrogy, en Rancul (La Pampa)<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48469\" data-id=\"48469\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-2-768x1024.jpg\"\/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48470\" data-id=\"48470\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-3-768x1024.jpg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Pellet de alfalfa producido por Agrogy<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48471\" data-id=\"48471\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-4-1024x768.jpg\"\/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" alt=\"Planta de Agrogy, en Rancul (La Pampa)\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-48472\" data-id=\"48472\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-5-768x1024.jpg\"\/><figcaption class=\"wp-block-jetpack-slideshow_caption gallery-caption\">Fardos ingresando a la maquina para su proceso<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras ese viaje, cont\u00f3: \u201cempec\u00e9 a armar, a conocer el mercado alfalfero, me qued\u00e9 muy entusiasmado de todo lo que hay para hacer en el mundo alfalfa\u201d. Para poder lograr el objetivo se contact\u00f3 con la C\u00e1mara Argentina de Alfalfa, y desde all\u00ed lo contactaron con una persona que hab\u00eda tenido una planta de pelletizado con tratamiento t\u00e9rmico en Rancul, La Pampa, la cual estaba desarmada porque se hab\u00eda inundado el predio donde estaba instalada.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras conocer a Jorge Prato, su actual socio, decidi\u00f3 invertir para poner en funcionamiento la planta que inici\u00f3 el a\u00f1o pasado. Destac\u00f3 Scravaglieri que \u201cJorge ten\u00eda unas matrices de 10 mil\u00edmetros que eran buenas para producir para el mercado interno, pero su objetivo era el externo, por lo que tambi\u00e9n ofrecen pellets de 6 mil\u00edmetros que no hay en el pa\u00eds.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la vez, la planta cuenta con un m\u00f3dulo de esterilizados por vapor \u201cque nos da acceso a algunos mercados que son muy exigentes y que tambi\u00e9n pagan mejor el producto como es Jap\u00f3n\u201d, explic\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfC\u00f3mo se produce?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proceso de elaboraci\u00f3n comienza con el rollo de alfalfa, que llega a la planta de Agrogy ubicada en Ranc\u00fal. All\u00ed, se somete a un desmenuzado inicial, seguido de una molienda principal que transforma el rollo en una harina fina. Esta harina luego es sometida a vapor de agua a 126 grados, garantizando su inocuidad antes del paso final: el pelletizado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"480\" style=\"aspect-ratio: 848 \/ 480;\" width=\"848\" controls src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-7-1.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las ventajas del pellets<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de producci\u00f3n brinda beneficios f\u00e1ciles de distinguir frente a rollos o fardos. El primero de ellos est\u00e1 relacionado a sus caracter\u00edsticas nutricionales con un 18 por ciento de prote\u00edna y m\u00e1s de 25 por ciento de fibra, asegurando equilibrio constante para la dieta de los animales.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su densidad, permite eficientizar la log\u00edstica y el almacenaje, ocupando menos espacio y facilitando la manipulaci\u00f3n.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"848\" style=\"aspect-ratio: 480 \/ 848;\" width=\"480\" controls src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Agrogy-6.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>No es solo pellet lo que yo quiero de t\u00ed<\/strong>&#8230;\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan explic\u00f3 Sergio Scravaglieri esta sociedad trabaja en un proyecto para completar esta fase. Se trata del desarrollo de una enfardadora de doble prensado que va a tener deshidratadora y un proceso de esterilizaci\u00f3n. \u201cEl objetivo es que tambi\u00e9n deshidrate y esterilice los fardos para poder abastecer mercados que tienen ese requisito sanitario, Jap\u00f3n, para poner un ejemplo\u201d, indic\u00f3.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Sergio-Agrogy-682x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48473\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sergio Scravaglieri, socio fundador de Agrogy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo tanto, la planta tendr\u00e1 una producci\u00f3n, entre pellets y fardos, en el orden de las 3 mil toneladas mensuales, aunque actualmente est\u00e1n en las 1200-1500 toneladas mensuales, por lo que el objetivo es duplicar la producci\u00f3n. \u201cEstamos empezando con producci\u00f3n propia de alfalfa, estamos en 500 hect\u00e1reas, y la idea es ir creciendo para tener la integraci\u00f3n desde la producci\u00f3n agr\u00edcola hasta el cliente final en el exterior\u201d, apunt\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo de los empresarios involucrados en esta unidad productiva es destinar en un 80 por ciento la producci\u00f3n de pellets al mercado internacional, mientras que los fardos en un 70 por ciento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En otro punto de la entrevista apunt\u00f3 que \u201cel sector tiene una falencia grave\u201d y se refiri\u00f3 a la <strong>falta de \u201cprecio de referencia\u201d lo que lleva a que \u201clos costos de la materia prima tengan una distorsi\u00f3n que desfavorece la exportaci\u00f3n\u201d<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La empresa, con una amplia trayectoria en premezclas y aceites para alimentaci\u00f3n animal, ahora apuesta al desarrollo de alfalfa. 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