A ra\u00edz de la situaci\u00f3n clim\u00e1tica, la variaci\u00f3n que en los \u00faltimos a\u00f1os se fue dando con \u00e9pocas de sequ\u00eda o humedad extrema, hacen repensar las formas. En ese marco, consultamos la posici\u00f3n respecto a instalar esas plantas a lo que respondi\u00f3: \u201cdeshidrataci\u00f3n s\u00ed, pero no para el 100% del producto. \u00bfPor qu\u00e9? Porque la realidad de la calidad del heno te la da el secado al sol. Hay una estabilizaci\u00f3n del producto, no se pierde prote\u00edna, no se pierde valor relativo de forraje. Es otro producto\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Y puso como ejemplo a los espa\u00f1oles, que deshidratan. \u201cNo venden supreme\u201d, apunt\u00f3 y volvi\u00f3 a preguntarse: \u201c\u00bfdeshidratamos?… deshidratemos. Todo, no. Deshidratemos los cortes que se pierden. El resto tratemos de seguir haci\u00e9ndolo tradicional\u201d.<\/p>\n\n\n\n Respecto al producto que hoy hay disponible aseguro que es \u201cmuy feo. \u00bfY hay? Hay much\u00edsimo, muy malo, florecido, lleno de maleza, pasto viejo, pasto con rebrote abajo. La verdad que este a\u00f1o, a nivel calidad, fue peor que el de la sequ\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n Respecto al impacto a su empresa reconoci\u00f3 que \u201cnos impact\u00f3 no pudiendo exportar lo que ten\u00edamos que haber exportado. Ten\u00edamos que exportar m\u00e1s de 30.000, no llegamos a exportar ni 5.000.<\/p>\n\n\n\n El mundo est\u00e1 interesado y necesita comprar alfalfa<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cLos animales siguen comiendo con o sin guerra, con o sin pandemia\u201d, remarc\u00f3 y agreg\u00f3: \u201cac\u00e1 no hay que hacer alfalfa de exportaci\u00f3n. Ac\u00e1 hay que hacer buena alfalfa\u201d.<\/p>\n\n\n\n Acto seguido sum\u00f3 datos que son vitales. Es que, mejorando la producci\u00f3n y la eficiencia, se genera m\u00e1s dinero. \u00bfPor qu\u00e9? Porque un tambo en vez de sacarle 25 o 30 litros a una vaca, le saca 32 o 35.<\/p>\n\n\n\n Un productor de carne en lugar de hacer medio kilo por d\u00eda, hace 700 gramos. Hizo casi un 40% m\u00e1s por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n \u201cHay que pensar en eso. Y solo llegas a la exportaci\u00f3n\u201d, insisti\u00f3 y recomend\u00f3 no diferencia la producci\u00f3n para mercado interno y externo: \u201ces un enga\u00f1o decir esta alfalfa es de exportaci\u00f3n, esta de mercado interno\u201d. Y se pregunt\u00f3: \u201c\u00bfporque a las vacas nuestras le vamos a dar alfalfa mala?\u201d.<\/p>\n\n\n\n Para concluir, defendi\u00f3 el engorde por encierro. \u201cHay mucho pastoreo\u201d, apunt\u00f3 y explic\u00f3: \u201csi yo te hago vos comer ac\u00e1 y te hago ir a tomar agua a 200 metros para all\u00e1, cuando llegaste, lo que comiste ya lo perdiste en energ\u00eda, en el traslado. Esto pasa con los encierros. \u00bfPor qu\u00e9 el mundo va al encierro? Porque no quiere que ese animal pierda energ\u00eda, que se transforma en leche o en kilo, yendo a tomar agua, pastoreando y volviendo 500 metros para all\u00e1\u201d.<\/p>\n\n\n\n Remarc\u00f3 la necesidad de \u201chacer pastos de calidad\u201d que \u201cse puede guardar mucho tiempo\u201d y ante inconvenientes clim\u00e1ticos como los del a\u00f1o pasado el productor no deber\u00eda haber tenido que salir corriendo a comprar \u201ccualquier pasto\u201d y pagar cualquier precio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alfredo Abboud, de la empresa CADAF de San Francisco dialog\u00f3 con TodoAlfalfa y analiz\u00f3 la realidad del sector. \u201cMezquindad, necesidades y apuestas\u201d. Lo que viene para el sector.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":47265,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[153,1575,817,1009,422,192,143,1252],"class_list":["post-47278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-heno-y-forrajes","tag-alfalfa","tag-alfredo-abboud","tag-deshidratado","tag-exportacion-2","tag-forraje","tag-heno","tag-produccion","tag-todolactea"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-10-at-20.42.33-1-768x1024.jpeg\")
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