La alfalfa le sienta bien al medioambiente y su
cultivo es una buena noticia para las aves. As\u00ed lo dicen los estudios realizados sobre la
forrajera y sus efectos en el ecosistema que revelan que, s\u00f3lo en Espa\u00f1a, un total de 117
especies de aves la utilizan para su alimentaci\u00f3n, refugio o reproducci\u00f3n.
Para descubrir todos los secretos de la alfalfa y sus ventajas medioambientales,
industriales y socioecon\u00f3micas, m\u00e1s de 500 expertos, agricultores y ganaderos se dar\u00e1n
cita el pr\u00f3ximo 8 de febrero en Valladolid en el marco de la III Jornada Espa\u00f1ola del
Cultivo de la Alfalfa (JECA) que organiza la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Alfalfa
Deshidratada (AEFA).
Explica el director de AEFA, Luis Mach\u00edn, que son muchas las razones que convierten a la
alfalfa en la aliada perfecta de la biodiversidad. \u201cEvita la contaminaci\u00f3n de las aguas por
nitratos, favorece la conservaci\u00f3n de especies de animales como las abejas y contribuye
a paliar el efecto invernadero, actuando como un filtro verde al fijar el CO2 en una
cuant\u00eda de 9 toneladas por hect\u00e1rea\/ a\u00f1o\u201d, indica Mach\u00edn, quien precisa que sus
bondades para el planeta son incuestionables.
As\u00ed, entre sus m\u00faltiples beneficios tambi\u00e9n destaca que se trata de un cultivo ecol\u00f3gico
\u2013mejora los suelos y no precisa tratamiento con herbicidas\u2013 que favorece la rotaci\u00f3n de
los suelos, permite reducir la Huella de Carbono y es un estupendo guardi\u00e1n del paisaje
que promueve la conservaci\u00f3n de espacios verdes y el h\u00e1bitat de la fauna silvestre.
Tras las dos primeras ediciones celebradas en Zaragoza y Lleida, JECA 2024 llega a
Valladolid por una raz\u00f3n de peso: Castilla y Le\u00f3n ocupa un lugar de honor en el ranking
nacional. Es la tercera comunidad aut\u00f3noma en cuanto a producci\u00f3n de forrajes
deshidratados en un pa\u00eds, Espa\u00f1a, que se erige como el primer productor europeo y el
tercero del mundo, s\u00f3lo por detr\u00e1s de Estados Unidos y Australia.<\/p>\n\n\n\n
La importancia de la deshidrataci\u00f3n
Asimismo, el foro no s\u00f3lo servir\u00e1 para analizar y debatir la situaci\u00f3n del sector o las
oportunidades y rentabilidad que ofrece esta forrajera al sector agroalimentario, tambi\u00e9n
visibilizar\u00e1 la labor de la industria deshidratada, cuyo papel se ha vuelto esencial en
aspectos tan importantes como la seguridad de la cadena alimentaria al suministrar un
producto de gran calidad a un coste razonable. Y es que, con el proceso de secado r\u00e1pido
a altas temperaturas, la alfalfa se convierte en un producto top porque hay menos
p\u00e9rdidas nutritivas y se reduce el riesgo de contaminaci\u00f3n microbiana. Adem\u00e1s, la
deshidrataci\u00f3n blinda a los cultivos de las inclemencias del tiempo.
Cuestiones como los avances tecnol\u00f3gicos o las consecuencias de la legislaci\u00f3n europea
son otros de los temas que se analizar\u00e1n en JECA 2024, que en su programa contar\u00e1,
entre otros profesionales, con el divulgador cient\u00edfico y profesor universitario Jos\u00e9 Miguel
Mulet, el catedr\u00e1tico y coordinador del M\u00e1ster Interuniversitario Oficial de Protecci\u00f3n
Integrada de Cultivos, Xabier Pons, y con el investigador Abel Barrios, del Instituto
Tecnol\u00f3gico Agrario de Castilla y Le\u00f3n.
La III Jornada Espa\u00f1ola del Cultivo de la Alfalfa tambi\u00e9n abordar\u00e1 la incidencia de la PAC
en los forrajes de la mano de Pedro Medina, viceconsejero de Pol\u00edtica Agraria Comunitaria
y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valladolid acoge ma\u00f1ana 8 de febrero la III Jornada Espa\u00f1ola del Cultivo de Alfalfa, que reunir\u00e1 a unos 500 agricultores y profesionales del sector. Las oportunidades que ofrece su cultivo protagonizar\u00e1n parte
\ndel foro, al que acudir\u00e1n destacados especialistas del sector.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":46772,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[135,15],"tags":[153,176,1661,139,1663],"class_list":["post-46771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-generales","category-voces-forrajeras","tag-alfalfa","tag-forrajes","tag-jeca","tag-pasturas","tag-valladolid"],"acf":[],"yoast_head":"\n