{"id":46434,"date":"2023-12-18T14:56:25","date_gmt":"2023-12-18T17:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/?p=46434"},"modified":"2023-12-18T14:56:25","modified_gmt":"2023-12-18T17:56:25","slug":"alfalfa-un-ano-para-el-olvido-y-la-esperanza-hacia-el-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/somosalfalfa.com.ar\/negocios-noticias\/alfalfa-un-ano-para-el-olvido-y-la-esperanza-hacia-el-futuro\/","title":{"rendered":"Alfalfa, un a\u00f1o para el olvido y la esperanza hacia el futuro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El a\u00f1o 2023 que se despide en Argentina present\u00f3 muchas complejidades para cada uno de los sectores productivos y laborales de nuestro pa\u00eds. Falta de d\u00f3lares, inflaci\u00f3n, p\u00e9rdida de poder adquisitivo y un sinn\u00famero de complicaciones m\u00e1s que hicieron muy dif\u00edcil el transitarlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el 10 de diciembre, con el cambio de gobierno, las esperanzas para algunos sectores se renovaron. Adem\u00e1s, Javier Milei fue electo con m\u00e1s del 55% de los votos. Es para celebrar que, democr\u00e1ticamente, podamos elegir a nuestros representantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese marco, TodoAlfalfa convoc\u00f3 a Horacio Gallarino, ingeniero agr\u00f3nomo y presidente de Palo Verde SRL, con quien analizamos la actualidad y el futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un a\u00f1o para el olvido<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gallarino sostuvo: \u201cfue un mal a\u00f1o no solo para la Alfalfa, sino para la Argentina en todo sentido. Realmente un a\u00f1o para el olvido, para que termine pronto, para que no venga nunca m\u00e1s algo como lo que nos ha pasado, realmente\u201d. (Ver <a href=\"https:\/\/www.todoalfalfa.com.ar\/noticias\/horacio-gallarino-destaco-la-designacion-de-fernando-villela\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gallarino destac\u00f3 la designaci\u00f3n de Vilella<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se mostr\u00f3 esperanzado con el cambio de gobierno y manifest\u00f3: \u201clo que uno espera, es que comience un nuevo ciclo para que esto cambie realmente\u201d. Entiende que es necesario reimpulsar la actividad profesional y privada porque fue muy castigada y es la generadora de nuevos trabajos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector alfalfero no fue la excepci\u00f3n y el mal a\u00f1o los afect\u00f3, pero reconoce que siempre dentro de la malo se pueden conseguir cosas buenas. \u201cHay cosas que a lo mejor nos han hecho pensar, repensar mejor, se dice que de cada crisis sale alguna idea potable y yo creo que va a ser as\u00ed\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remarc\u00f3 el CVT con el INTA&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Ingeniero Agr\u00f3nomo destac\u00f3 que, a trav\u00e9s de la relaci\u00f3n con INTA, se generaron los convenios de vinculaci\u00f3n tecnol\u00f3gica que ya vienen renov\u00e1ndose desde el a\u00f1o 2009.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPermite a la empresa la incorporaci\u00f3n de nuevas variedades, orientadas b\u00e1sicamente a que sean tolerantes o resistentes a ciertos aspectos bi\u00f3ticos o abi\u00f3ticos del ambiente\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe destacar que este convenio tiene al INTA como creador de las variedades, el \u201cdue\u00f1o\u201d de la gen\u00e9tica. Hace todos los trabajos de mejoramiento y selecci\u00f3n, genera la semilla b\u00e1sica de cada variedad una vez inscriptas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Palo Verde, es el responsable de la parte pr\u00e1ctica y comercial. La empresa hace los incrementos de semilla, los cosecha para la producci\u00f3n, y luego se vuelca al mercado y se distribuye.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante la falta de d\u00f3lares, las complicaciones que muchos semilleros tienen es conseguir insumos b\u00e1sicos, lo que afecta el desarrollo de las producciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Palo Verde sin embargo, corre con una leve ventaja: su producci\u00f3n es nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSe produce todo localmente en distintas zonas de producci\u00f3n \u201d &#8211; apunt\u00f3 Gallarino &#8211; \u201cpero nos localizamos estrat\u00e9gicamente, en el valle inferior del r\u00edo Colorado. Tenemos nuestra planta de procesamiento, el campo de cr\u00eda y se anexaron nuevos campos para incrementar la semilla b\u00e1sica y asegurar el aislamiento que requieren\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, puntualiz\u00f3: \u201cEn La Pampa y Chaco tambi\u00e9n tenemos superficie de secano y en Mendoza, en algunos sectores con riego\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Argentina, en el tope gen\u00e9tico<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Gallarino, un avezado y experimentado en la materia, nuestro pa\u00eds est\u00e1 muy bien posicionado. \u201cDesde el punto de vista de desarrollo, m\u00e1s que nada por la variedad y por los vol\u00famenes, Argentina es la primera a nivel de Latinoam\u00e9rica y de toda Am\u00e9rica despu\u00e9s de Estados Unidos\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego consider\u00f3 que contin\u00faan en el ranking los pa\u00edses \u00e1rabes, Medio Oriente. \u201cIsrael tambi\u00e9n tiene un grado de desarrollo importante. Tambi\u00e9n Italia, pero son zonas muy peque\u00f1as en cuanto a producci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, entiende Gallarino que nuestro pa\u00eds est\u00e1 visto con buenos ojos porque requieren de la tecnolog\u00eda que ac\u00e1 se desarrolla. \u201cNo solamente necesitan el aspecto gen\u00e9tico, sino tambi\u00e9n de m\u00e1quinas adaptadas para la producci\u00f3n de fardos, megafardos, rollos, de industria nacional, que se est\u00e1n vendiendo en el extranjero\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La oportunidad de Argentina<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante la necesidad que tiene el mundo de conseguir alimentos, de obtener alfalfa, rollos, fibras, Gallarino asegur\u00f3 que la posibilidad de nuestro pa\u00eds \u201ces palpable\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl cambio clim\u00e1tico que genera profundas sequ\u00edas hace que la demanda de heno, por ejemplo, a nivel internacional, sea mayor que la que exist\u00eda hace 10, 15 a\u00f1os atr\u00e1s.\u201dAnalizo, analiz\u00f3 Gallarino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s consider\u00f3 que Argentina est\u00e1 \u201cmuy bien posicionada en ese sentido\u201d, tiene la capacidad de poder exportar. Y de hecho lo est\u00e1 haciendo, sobre todo en los pa\u00edses \u00e1rabes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, el entrevistado entendi\u00f3: \u201chay que hacer todo un trabajo de extensi\u00f3n, de concientizaci\u00f3n de los productores para ver cu\u00e1l es el manejo m\u00e1s apropiado que se le puede dar a la alfalfa con ese destino\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ejemplo nombr\u00f3 a INTA Manfredi, pionero en trabajar para mejorar el sistema productivo alfalfero en cada uno de sus eslabones. \u201cHace ya muchos a\u00f1os trabajan en alfalfa y tuvieron la oportunidad, de que, por estar en C\u00f3rdoba, se unan con productores tambi\u00e9n cordobeses que trabajaron para producir mejor\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan Gallarino, esa situaci\u00f3n se diferencia con otras provincias porque no existen a nivel extensivo, t\u00e9cnicos o gente capacitada para poder informar a los productores c\u00f3mo deben hacerlo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPese a que la globalizaci\u00f3n ha facilitado la extensi\u00f3n y los m\u00e9todos de producci\u00f3n, a veces es necesario hacerlo en forma personalizada, a campo, para que los productores vean los pros y los contras de cada manejo\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Claro est\u00e1 que Argentina tiene un gran potencial para desarrollar variedades de cultivos adaptadas a su diversidad de suelos y climas. La demanda mundial de alimentos, como la alfalfa, est\u00e1 aumentando debido a los cambios clim\u00e1ticos y las sequ\u00edas en otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pa\u00eds est\u00e1 bien posicionado para exportar comida, especialmente a los pa\u00edses \u00e1rabes, pero hay limitaciones de precios y falta de especialistas y t\u00e9cnicos en algunas regiones. En t\u00e9rminos de producci\u00f3n de carne y leche, siempre hay espacio para mejorar y ampliar los mercados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La \u00abbolsa blanca\u00bb sigue siendo un problema sin resolver en la producci\u00f3n agr\u00edcola de Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el entrevistado el problema de la bolsa blanca seguir\u00e1 existiendo como un \u201cproblema serio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs una competencia desleal que todos los semilleros y criaderos tenemos, porque no tiene ninguna inversi\u00f3n. Se gener\u00f3 por falta de control del ingreso de semillas de otras latitudes al pa\u00eds y que se han sembrado, sin control, por parte de las autoridades nacionales\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consultado sobre la dificultad de erradicarlo, sostuvo que a medida que siga el control \u201ccomo est\u00e1\u201d, cada vez ser\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil, aunque podr\u00eda cambiar si tomamos \u201cel toro por las astas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El futuro, \u201ccon mucha imaginaci\u00f3n\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la proyecci\u00f3n que el empresario realiza a futuro, indagamos sobre lo que prev\u00e9 en cinco a\u00f1os. \u201cHay que tener una imaginaci\u00f3n muy fluyente\u201d- indic\u00f3 &#8211; \u201cy deseo estabilidad en la Argentina, eso s\u00ed es importante, para toda actividad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gallarino sale de la alfalfa y lo solicita para todo el sector empresario\/productivo. \u201cSino est\u00e1s siempre atando con alambre cosas que en el fondo ya arreglaste, pero como te cambiaron la ley del juego, ten\u00e9s que adaptarte sobre la marcha a esa nueva reglamentaci\u00f3n\u201d, se lament\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ingeniero Agr\u00f3nomo Horacio Gallarino, Director T\u00e9cnico y Comercial de Palo Verde, habl\u00f3 largo y tendido con TodoAlfalfa. 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