Nicol\u00e1s Cerino pertenece a esa estirpe de contratistas forrajeros que se apasionan con hacer las cosas bien. Oriundo de Tr\u00e1nsito, C\u00f3rdoba, integra Alfa El Ed\u00e9n, una empresa que incluye a toda la familia: \u00e9l, su padre y hermano realizan las tareas a campo, y su madre se encarga de la administraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En la \u00faltima jornada Experiencia Forrajera organizada por CLAAS, Cerino cont\u00f3 que comenzaron hace 12 a\u00f1os dedic\u00e1ndose a la producci\u00f3n de megafardos de alfalfa y no pararon m\u00e1s. \u201cEn ese momento, arrancamos prestando servicios; hoy, nos enfocamos en producir los megafardos, sobre todo para tambos\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n
Cerino tiene puesto el foco en la calidad como un mandato inquebrantable, casi como una obsesi\u00f3n. \u201cEstamos trabajando en conjunto con los tambos de la zona de Marull, Freyre, Porte\u00f1a (Departamento San Justo – C\u00f3rdoba) pero tambi\u00e9n mandamos a provincia de Buenos Aires. Siempre hablando de primera calidad, tratando de lograr una alfalfa en el rango de humedad \u00f3ptimo, que est\u00e9 libre de malezas y con buenas prote\u00ednas para las vacas. Lo que sale de segunda calidad, va para los feedlots\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
Para su trabajo cuenta con una QUADRANT 3300 RC de CLAAS, la megaendardadora que ha demostrado ser la soluci\u00f3n inteligente para potenciar la calidad del forraje. El staff fierrero de los Cerino se completa con tres rastrillos (uno de ellos girosc\u00f3pico) y transporte propio para distribuir su producci\u00f3n en la zona.<\/p>\n\n\n\n
La campa\u00f1a de este a\u00f1o vino complicada por el clima. \u201cArrancamos muy bien, en el primer y segundo corte logramos muy buena calidad; pero despu\u00e9s empezamos a renegar por las lluvias, que fueron de pocos mil\u00edmetros, pero muy consecutiva. Entonces nos afect\u00f3 la recolecci\u00f3n porque cuidamos mucho la calidad\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Su preocupaci\u00f3n tiene un sentido. En la ganader\u00eda, el ensilado es cada vez m\u00e1s importante, y exige una alta calidad para estabilizar o incluso incrementar la producci\u00f3n lechera. \u201cLos tambos necesitan alfalfas de primera calidad y queremos estar siempre a la altura. Por eso, nos preocupa que las lluvias no afecten significativamente nuestro producto\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de lo dif\u00edcil que se present\u00f3 la campa\u00f1a, Nicol\u00e1s es optimista y apuesta a seguir creciendo. \u201cHoy hacemos entre 12 y 15 mil megafardos por a\u00f1o, y apuntamos a hacer 20 mil megafardos. Siempre y cuando \u201cla cantidad no vaya en detrimento de la calidad\u201d, finaliza, como si no hubiese quedado claro cu\u00e1l es la idea fija.<\/p>\n\n\n\n
La henificaci\u00f3n es uno de los m\u00e9todos ancestrales para la conservaci\u00f3n de pasturas. Pero cada vez m\u00e1s, la alta calidad nutritiva debe estar acompa\u00f1ada de bajos costos. A esto apunta la megaenfardadora QUADRANT 3300 RC, que en el mismo tiempo puede procesar un 30% m\u00e1s de forraje que el modelo antecesor.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los factores que m\u00e1s afecta a la calidad de los henos es la cantidad de hojas que se pierden en el proceso. En las megaenfardadoras, cada golpe del pist\u00f3n principal que comprime al forraje asegura que las hojas no se pierdan. Si esto se suma a la posibilidad de realizar una mayor cantidad de fardos por hora, estamos incrementando la cantidad de pasto que se henifica en la ventana \u00f3ptima de trabajo y por ende la calidad de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El menor costo de transporte por kilo de materia seca es otra de las ventajas de los megafardos, fundamentalmente porque posibilitan henificar un 45% m\u00e1s de forraje por unidad de volumen que los rollos (250 kg\/m3 vs 170 Kg\/m3). A la mayor densidad se suma que la forma prism\u00e1tica del megafardo (respecto a la cil\u00edndrica del rollo) permite una mayor eficiencia en el uso del espacio en el cami\u00f3n. Esa reducci\u00f3n del costo de transporte impacta tanto en el forraje que se consume en los feedlots y tambos argentinos como en el que se destina a la exportaci\u00f3n. Cada vez es m\u00e1s frecuente que los henos provengan de 300 o 400 km de distancia, dado que por costo de oportunidad de la tierra los lotes propios de estos establecimientos suelen dedicarse a la producci\u00f3n de granos, en tanto que prestaciones como la de Cerino crecen y son muy valoradas.<\/p>\n\n\n\n
La megaenfardadora de Cerino confecciona de 80 a 90 megafardos por hora, con un promedio de 600 kilos cada uno \u2013si se trata de alfalfa-. La capacidad de la QUADRANT se debe a que se encuentra abastecida por un recolector m\u00e1s ancho, de 2,35 metros. De esta forma puede captar andanas de mayor volumen, que son necesarias para que el equipo exprese sus bondades. El recolector se comunica con el sistema de alimentaci\u00f3n Roto Feel, un rotor de 25 cuchillas de acero al boro con endurecimiento doble y p\u00faas dobles de cuatros estrellas en espiral que acelera el material hacia la prec\u00e1mara de compactaci\u00f3n. Una vez que el pasto ingresa a la c\u00e1mara, el sistema de compactaci\u00f3n opera con un pist\u00f3n accionado por la transmisi\u00f3n principal (51 rpm) y permitiendo que la presi\u00f3n que se ejerce sobre la c\u00e1mara de prensado sea regulable, logrando la densidad adecuada de acuerdo al tipo de forraje y su contenido de humedad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En Alfa El Ed\u00e9n pueden confeccionar de 80 a 90 megafardos por hora, con un promedio de 600 kilos de alfalfa cada uno. Miden 90 cent\u00edmetros de altura y conservan lo m\u00e1ximo que se puede esperar de un heno. En Experiencia Forrajera, este proveedor de fardos habl\u00f3 de su obsesi\u00f3n por la calidad. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":43716,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[1178,142,414,228,1179,1180,192,281,1181],"class_list":["post-43715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-heno-y-forrajes","tag-alfa","tag-calidad","tag-cerino","tag-claas","tag-eden","tag-el","tag-heno","tag-megafardos","tag-nicolas"],"acf":[],"yoast_head":"\n