La producción alfalfera en el Norte argentino atraviesa una etapa de profunda transformación. Lejos de ser un mero cultivo marginal, la alfalfa se posiciona como un actor central de la matriz productiva regional, capaz de abastecer la demanda nacional y conquistar mercados exigentes como el de Brasil y otros continentes.

En diálogo con SomosAlfalfa, Fabián Tannfeld, Gerente de Raza Argentina Alfalfas SRL, analizó el presente de la actividad en Chaco, la importancia de escalar en la cadena de valor mediante la incorporación de tecnología y el rol que jugará la próxima edición de ExpoAlfa Norte en Villa Ángela.

Industrialización y valor agregado para la exportación

Mientras que los fardos tradicionales permiten cubrir con solvencia la demanda local y regional, la estrategia exportadora de Raza Argentina Alfalfas SRL se apoya en un pilar diferencial: la industrialización del proceso de empaque y logística.

Para ganar competitividad internacional, la empresa integra tres ejes tecnológicos clave:

• Fardos de alta densidad (reprensados): Un proceso crucial para optimizar la logística, maximizando la carga dentro de los contenedores y reduciendo significativamente el costo del flete por tonelada.

• Empaquetado de precisión: Sistema que resguarda la integridad física y la calidad nutricional del henificado frente a la humedad del transporte marítimo y terrestre, cumpliendo además con los rigurosos estándares de bioseguridad del comercio exterior.

• Genética adaptada: Selección de variedades desarrolladas específicamente para las condiciones edafoclimáticas del Chaco, garantizando una relación proteína/fibra superior.

Cambiar el paradigma: de la oportunidad a la gestión empresarial

Una de las grandes ventajas comparativas que ofrece el suelo chaqueño es la posibilidad de desarrollar el cultivo bajo régimen de lluvia natural (secano). Sin embargo, Tannfeld enfatiza que para dar el salto definitivo se requiere un «cambio de paradigma»: pasar de una cosecha de oportunidades a una gestión empresarial altamente tecnificada.

El aliado estratégico del algodón y el girasol

Pensar en alfalfa no implica evaluar únicamente su rentabilidad directa por corte o tonelada; exige ponderar su impacto agronómico dentro del sistema global de producción.

La «reina de las forrajeras» actúa como una auténtica biofábrica de fijación biológica de nitrógeno, mejorando la estructura física del suelo y desestructurando los ciclos de plagas y enfermedades. De este modo, deja una «cama nutricional» óptima para los cultivos subsiguientes.

En el esquema desarrollado por Raza Argentina Alfalfas SRL, el modelo de rotación entre alfalfa y girasol ha documentado rendimientos excepcionales. Esta integración demuestra que la forrajera no compite con los cultivos tradicionales como el algodón o el girasol, sino que se transforma en su mejor aliado estratégico. Además, su ciclo largo aporta estabilidad económica frente a la volatilidad de precios de los granos tradicionales, ofreciendo un flujo constante de ingresos.

ExpoAlfa Norte: el punto de encuentro en Villa Ángela

De cara a la cita que reunirá al sector en la provincia del Chaco, Tannfeld remarca que ExpoAlfa Norte (del 6 al 8 de octubre en la Sociedad Rural de Villa Ángela) será una oportunidad inmejorable para que el productor comprenda que la calidad no es un hecho fortuito, sino la consecuencia directa de un proceso técnico riguroso.

Con un mercado internacional demandante y ventajas agronómicas evidentes, el cultivo reafirma su condición en el Norte argentino: una alternativa noble, rentable y, por sobre todo, profundamente fiel.